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집에서 만드는 시원한 망고빙수 카페 부럽지 않은 망고빙수, 집에서도 간단하게 만들 수 있어요. 준비 재료 (1~2인분 기준)망고 1개 (또는 냉동 망고 150g)얼음 2컵 (또는 우유 얼음)연유 2큰술코코넛밀크 또는 플레인 요거트 2큰술민트잎 약간 (선택)토핑: 치즈큐브, 코코넛 슬라이스, 아몬드 등 (선택)만드는 방법1. 망고 손질망고는 껍질을 벗긴 뒤, 씨를 중심으로 양옆을 잘라 한입 크기로 깍둑썰기 합니다.냉동 망고를 사용할 경우 자연해동 후 사용해 주세요. 2. 빙수 얼음 준비믹서기에 얼음을 넣고 곱게 갈아줍니다. 우유를 얼려 갈면 더 고소한 맛을 낼 수 있어요. 3. 빙수 조립그릇에 곱게 간 얼음을 담고 연유를 위에 골고루 뿌립니다. 손질한 망고를 예쁘게 올려주고, 코코넛밀크나 요거트를 중간중간 흘려주면 완성! 민트잎이나 .. 2025. 5. 15.
바삭하고 맛있는 묵은지 김치전 만드는 법 비 오는 날 생각나는 최고의 간식, 김치전.묵은지만 있다면 밀가루 없이도 맛있게 만들 수 있어요.오늘은 바삭하고 감칠맛 나는 김치전 레시피를 소개할게요!준비 재료 (2~3인분 기준)묵은지 1 컵 (다진 것)부침가루 1 컵물 2/3 컵설탕 0.5 작은술대파 1/2 대청양고추 1개식용유 넉넉히 더 바삭하게 만들고 싶다면 전분 1~2큰술을 부침가루에 섞어도 좋아요. 만드는 과정1. 김치 손질묵은지를 물에 살짝 헹궈 다지듯 송송 썰어줍니다.너무 시면 설탕을 살짝 넣으면 맛이 부드러워져요. 2. 반죽 만들기큰 볼에 김치, 부침가루, 물, 설탕, 대파, 고추를 넣고 섞어요.반죽 농도는 묽은 팬케이크 반죽 정도가 좋아요. 3. 팬에 부치기팬을 달군 후 기름을 넉넉히 두르고, 반죽을 얇게 펴서 구워줍니다.중불에서 앞.. 2025. 5. 15.
딸기 요거트볼 레시피 아침 식사나 간식으로 딱 좋은 상큼한 딸기요거트볼, 집에서 5분 만에 만들어요! 준비 재료 (1인분 기준)딸기 5~6개플레인 요거트 1컵그래놀라 3큰술꿀 또는 메이플시럽 1큰술블루베리, 바나나, 민트잎(선택) 만드는 순서1. 재료 손질딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 후 얇게 슬라이스합니다. 선택 재료인 블루베리나 바나나도 한입 크기로 잘라 준비해 주세요. 2. 그릇에 요거트 담기투명한 유리볼이나 머그컵에 플레인 요거트를 넉넉히 담습니다. 시각적인 매력을 위해 투명한 용기를 추천드려요. 3. 토핑 올리기준비한 딸기를 요거트 위에 동그랗게 배치하고, 그 사이에 그래놀라를 골고루 뿌립니다.꿀을 드리즐하듯 위에 뿌려줍니다.블루베리, 바나나, 민트잎 등으로 장식하면 완성! 딸기 요거트볼은.. 2025. 5. 14.
남은 카레로 만드는 황금빛 카레볶음밥 레시피 한번 할 때 조금만 할 수는 없는 메뉴가 카레잖아요. 그러다보면 냉장고 속에 꼭 남게 되더라구요. 이젠 남아있는 카레, 그냥 데우지 말고 볶아 드셔보세요!준비 재료 (1~2인분 기준)밥 1공기남은 카레 3~4큰술 (또는 카레가루 1큰술 + 물 3큰술)양파 1/4개당근 1/4개햄 또는 베이컨 2줄식용유 1큰술후추 약간달걀 1개 (선택)파슬리 가루, 김가루 (선택) 만드는 순서1. 재료 손질하기양파, 당근, 햄은 잘게 다집니다. 남은 카레가 있다면 덩어리를 잘 풀어둡니다. (전자레인지로 20초 돌리면 OK) 2. 팬에 재료 볶기중불로 팬을 달군 뒤 식용유를 두르고 다진 양파, 당근, 햄을 2~3분 볶아줍니다. 양파가 투명해질 때까지 볶아야 식감이 부드럽습니다. 3. 밥과 카레 넣고 볶기밥을 넣고 재료들과 잘.. 2025. 5. 14.
두반장 없이도 맛있는 집밥 마파두부 레시피 부드러운 두부와 매콤한 소스가 어우러진 중화요리의 대표 반찬, 마파두부!중식당에 가야 먹을 수 있을 것 같지만, 사실은 집에서도 두반장 없이 간단하게 만들 수 있어요.오늘은 고소하고 얼얼한 맛이 매력적인 간단 마파두부 레시피를 소개할게요.준비 재료 (2~3인분)부침용 두부 1모 (300g)다진 돼지고기 150g다진 마늘 1큰술대파 1/2대식용유 2큰술 소스간장 1.5큰술굴소스 1큰술고춧가루 1큰술물 100ml설탕 0.5큰술전분물 (전분 0.5큰술 + 물 1큰술)만드는 과정 1. 두부 준비두부는 1.5cm 크기로 깍둑 썰고, 키친타월에 올려 물기를 빼주세요.팬에 기름을 살짝 두르고 노릇하게 앞뒤로 부쳐주세요.2. 고기와 향채 볶기팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 대파를 볶아 향을 냅니다.돼지고기를 넣고 소.. 2025. 5. 13.
10분 완성! 간장 비빔국수 황금 레시피 입맛 없을 땐? 복잡한 양념 없이도 뚝딱 완성되는 ‘간장 비빔국수’가 최고죠.새콤달콤 짭짤한 양념에 쫄깃한 소면, 거기에 오이채 하나면 완벽한 한 끼.오늘은 냉장고 속 기본 재료만으로 만드는 초간단 간장 비빔국수 레시피를 소개할게요. 준비 재료 (1인분 기준)소면 100g오이 1/4개계란 1개김가루 약간통깨 약간 간장 비빔 양념장진간장 2큰술설탕 1큰술식초 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 1작은술물 1큰술만드는 순서1. 소면 삶기끓는 물에 소면을 넣고 젓가락으로 저으며 3~4분간 삶아요.면이 투명해지고 탱글해지면 건져서 찬물에 여러 번 헹궈줍니다.마지막엔 얼음물로 헹궈야 면발이 쫄깃!2. 양념장 만들기그릇에 간장, 설탕, 식초, 참기름, 다진 마늘, 물을 넣고 잘 섞어주세요.취향에 따라 고춧가루나 연겨자 0.. 2025. 5. 13.

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