집밥스타그램2 10분 완성! 간장 비빔국수 황금 레시피 입맛 없을 땐? 복잡한 양념 없이도 뚝딱 완성되는 ‘간장 비빔국수’가 최고죠.새콤달콤 짭짤한 양념에 쫄깃한 소면, 거기에 오이채 하나면 완벽한 한 끼.오늘은 냉장고 속 기본 재료만으로 만드는 초간단 간장 비빔국수 레시피를 소개할게요. 준비 재료 (1인분 기준)소면 100g오이 1/4개계란 1개김가루 약간통깨 약간 간장 비빔 양념장진간장 2큰술설탕 1큰술식초 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 1작은술물 1큰술만드는 순서1. 소면 삶기끓는 물에 소면을 넣고 젓가락으로 저으며 3~4분간 삶아요.면이 투명해지고 탱글해지면 건져서 찬물에 여러 번 헹궈줍니다.마지막엔 얼음물로 헹궈야 면발이 쫄깃!2. 양념장 만들기그릇에 간장, 설탕, 식초, 참기름, 다진 마늘, 물을 넣고 잘 섞어주세요.취향에 따라 고춧가루나 연겨자 0.. 2025. 5. 13. 아삭한 마늘쫑볶음 만들기 저는 크면서 점점 좋아하게 된 밑반찬이 있는데요. 그 중 하나가 바로 마늘쫑볶음이에요. 간장베이스로 살짝 볶아서 아삭하면서도 단단하지는 않거든요. 그래서 마늘쫑볶음만 있으면 밥 한그릇 뚝딱 먹을 수 있어요. 오늘은 간장 베이스로 한 마늘쫑볶음 소개해볼께요. 재료 준비 (2~3인분 기준)마늘쫑 200g식용유 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 0.5큰술통깨 약간💡 마늘쫑은 길이가 고르고 단단한 것을 골라야 아삭한 식감이 살아나요.조리과정 (소요 시간 약 10~15분)1. 마늘쫑 손질하기먼저 마늘쫑은 질긴 끝 부분과 꽃봉오리 쪽을 잘라내고, 4~5cm 길이로 썰어주세요.흐르는 물에 한번 깨끗이 씻어주면 준비 완료! 2. 기름에 볶기중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘쫑을 .. 2025. 5. 9. 이전 1 다음
