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국물까지 완벽한 라볶이 만들기 분식집 인기 메뉴 중 단연 빠질 수 없는 라볶이!떡볶이의 깊은 국물 맛에 라면사리가 더해지면 금세 한 그릇이 사라지는 마성의 요리가 완성되죠.아이들 간식은 물론, 혼밥이나 야식 메뉴로도 손색없어요.오늘은 프라이팬 하나로 완성하는 초간단 라볶이 레시피를 소개합니다.재료 준비 (2인분 기준)떡볶이떡 200g (사리떡)라면사리 1개어묵 1장 (어슷 썰기)양배추 1컵 (굵게 채썰기)양파 1/4개 (채썰기)대파 1/3대 (송송 썰기)물 2컵양념장고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술간장 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1/2큰술(선택) 삶은 계란 1개, 모짜렐라 치즈, 통깨 요리 과정1. 양념장을 미리 섞어 주세요.고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘을 한 그릇에 섞어 준비합니다. 2. 팬에 물과 양념, 떡을 넣고 끓입니다.. 2025. 5. 21.
야채 순대볶음 만들기 퇴근 후 출출한 밤, 간단하면서도 든든한 분식이 먹고 싶을 때 뭐가 떠오르시나요?저는 어릴 적 학교 앞에서 먹던 야채 순대볶음이 제일 먼저 생각납니다.쫄깃한 순대에 양배추, 깻잎, 당근이 어우러진 고소하고 매콤한 맛!이제는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개할게요.전자레인지 없이 프라이팬 하나로 완성하는 집순대볶음, 지금 바로 시작해요.재료 준비 (2인분 기준)순대 300g (데친 것)양배추 2컵 분량 (굵게 채썰기)당근 1/3개 (채썰기)양파 1/2개 (채썰기)대파 1/2대 (송송 썰기)깻잎 5장 (굵게 채썰기)들기름 또는 참기름 1큰술통깨 약간양념장고추장 1큰술고춧가루 1큰술간장 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1/2큰술물 2큰술 요리 과정1. 양념장을 미리 섞어 준비해요.고추장, 고춧가루, 간.. 2025. 5. 21.
입맛 되살리는 간단 레시피 오이냉채 덥고 지치는 여름철, 뭔가 가볍고 시원한 반찬이 필요할 때가 있죠?오늘 소개할 오이냉채 with 초간장은 재료도 간단하고 조리시간도 짧아, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 여름철 대표 냉요리입니다.특히 아삭한 오이의 식감과 새콤달콤한 간장소스가 조화롭게 어우러져 입맛 없을 때 최고의 반찬이 되어 줍니다.자취생이나 요리 초보자도 부담 없이 도전해볼 수 있는 메뉴이니, 지금 바로 만들어보세요!재료 준비 (2인 기준)오이 1개양파 1/4개식초 2큰술진간장 1.5큰술설탕 1큰술다진 마늘 0.5작은술참기름 0.5큰술통깨 약간소금 약간 (절임용) 만드는 법1. 오이 채썰기 & 절이기오이는 깨끗이 씻어 겉면을 살짝 긁은 후 가늘게 채 썰어줍니다.얇게 썬 오이에 소금을 약간 뿌려 10분간 절여 수분을 뺀 후, 면보나 키.. 2025. 5. 20.
간단한데 맛은 고급진 닭봉 간장찜 아이들도 잘 먹고, 어른도 반하는 단짠단짠 간장소스!오늘은 부드럽고 쫄깃한 닭봉(닭날개 아래 부위)을 활용해 만드는 닭봉 간장찜을 소개합니다.닭요리는 어렵다고 느끼는 분들도 이 레시피만 따라오면 누구나 성공할 수 있어요.특히 간장, 설탕, 마늘, 참기름만 있으면 가능한 초간단 레시피이기 때문에 자취생이나 워킹맘 반찬 메뉴로도 강력 추천합니다.촉촉하고 짭짤한 닭봉 간장찜 하나면 밥 한 그릇은 뚝딱! 지금부터 맛있게 만들어볼까요?재료 준비 (2~3인분)닭봉 10개진간장 4큰술설탕 2큰술다진 마늘 1큰술맛술(또는 청주) 2큰술물 1/2컵참기름 1작은술통깨 약간대파 약간 (선택)청양고추 또는 당근 약간 (기호에 따라)만드는 법1. 닭봉 손질 및 데치기닭봉은 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 필요 시 칼집을 가볍게 내줍.. 2025. 5. 20.
연근 돼지갈비찜 만들기 연근은 특유의 아삭한 식감과 영양가 덕분에 건강 반찬으로 자주 찾는 재료예요.거기에 부드럽고 짭조름한 돼지갈비가 만나면 누구나 좋아할 수밖에 없는 궁합이 되죠.오늘 소개할 연근 돼지갈비찜은 명절 상차림은 물론, 평소 밥반찬, 집들이 요리로도 훌륭한 메뉴입니다.감칠맛 가득한 간장 양념에 조려낸 돼지갈비와 연근이 어우러져, 밥 한 그릇이 뚝딱 사라지는 마성의 메뉴!조리법은 간단하지만 결과는 근사한 찜요리, 지금 바로 함께 만들어볼게요!재료 준비 (3~4인분)돼지갈비 800g연근 1뿌리 (약 250~300g)당근 1/2개대파 1대생강 1조각통마늘 5~6쪽물 2컵 양념장진간장 6큰술설탕 2큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간통깨 약간만드는 법1. 돼지갈비 핏물 빼기돼지갈비는 찬물에 1시간 정.. 2025. 5. 19.
닭가슴살 겨자냉채 만드는 법 무더운 여름철, 더위에 지쳐 입맛이 없을 때 시원한 냉채 한 접시는 최고의 반찬이 됩니다.특히 오늘 소개할 닭가슴살 겨자냉채는 고단백 식단을 원하는 분이나 다이어트 중인 분들에게도 인기 있는 건강 메뉴입니다.재료 준비 (2인 기준)닭가슴살 1~2쪽 (약 200g)오이 1/2개양파 1/4개파프리카(노랑 또는 빨강) 약간식초 2큰술설탕 1큰술간장 1큰술연겨자 1작은술다진 마늘 0.5작은술참기름 0.5큰술소금 약간통깨 약간만드는 방법1. 닭가슴살 삶기닭가슴살은 찬물에 소량의 소금과 생강을 함께 넣고 삶습니다.끓기 시작하면 약불로 줄여 10분 정도 익힌 뒤, 식혀서 결대로 찢어줍니다. 2. 채소 손질오이, 양파, 파프리카는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다가 물기를 제거합니다.이렇게 하면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니.. 2025. 5. 19.

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