떡갈비 주먹밥 만들기

 

매번 반찬과 간식 고민으로 머리가 아프신가요?
아이도 좋아하고, 어른도 간편하게 먹을 수 있는 한 끼 메뉴!

바로 오늘 소개할 ‘떡갈비 주먹밥’입니다.
달콤 짭조름한 떡갈비와 따뜻한 밥이 어우러져

편식하는 아이들도 잘 먹고, 도시락 메뉴로도 손색없는 간식이죠.

간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있어

바쁜 아침이나 외출 전 도시락 메뉴로도 추천드려요.

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✅ 재료 준비 (2~3인분 기준)

• 떡갈비 (완제품 또는 직접 만든 것) 2~3장
• 밥 2공기
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간
• 김가루 (선택)
• 김 (도시락용 김밥용 김 또는 조미김)
• TIP: 떡갈비는 시판용을 사용하면 조리 시간을 대폭 줄일 수 있어요!

 

👩‍🍳떡갈비 주먹밥 만드는 방법

1. 떡갈비 익히기

팬에 떡갈비를 노릇노릇하게 구워주세요.
전자레인지로 데워도 되지만, 팬에 구우면 더 고소하고 풍미가 살아나요.

 

2. 떡갈비 잘게 다지기

 

익힌 떡갈비를 도마에 올려 잘게 다져주세요.
너무 곱게 다지기보단 씹는 식감이 살아있게 약간 큼직하게 다져주는 게 포인트예요.

 

3. 밥과 양념 섞기

 

따뜻한 밥에 다진 떡갈비, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
기호에 따라 김가루를 넣어도 좋아요. 밥이 고슬고슬할수록 주먹밥 모양이 잘 잡혀요!

 

4. 주먹밥으로 동그랗게 뭉치기

 

비닐장갑을 끼고 손에 참기름을 살짝 바른 후, 밥을 동그랗게 뭉쳐주세요.
어린아이들은 작고 동글동글하게, 어른들은 조금 더 크게 만들면 좋아요.

 

5. 김으로 데코하기 (선택)

 

김을 작게 잘라 주먹밥에 감싸거나, 조미김을 잘게 부숴서 겉에 뿌려주면 식감이 더 좋아져요.

 

🍱활용 팁

• 아이 도시락: 보온 도시락통에 담아주면 점심시간에도 따뜻한 식사가 가능해요
• 어른 도시락: 떡갈비 주먹밥 + 달걀말이 + 과일 = 완벽 도시락 조합
• 냉동 보관도 가능해요! 한 번에 여러 개 만들어두고 냉동했다가 전자레인지로 1분 돌리면 OK

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아이 간식 아이디어가 고갈된 엄마, 출근 전에 간편 도시락을 싸고 싶은 직장인,

남은 떡갈비를 활용하고 싶은 자취생 그리고 건강하고 든든한 간식을 찾는 분은

오늘 알려드린 떡갈비 주먹밥 꼭꼭 만들어 보세요.