연어요리1 집에서 만드는 사케동(연어덮밥) 부드럽고 고소한 연어에, 달달한 간장 베이스 양념, 윤기 흐르는 밥 위에 정갈하게 올라간 고명까지!눈과 입이 모두 만족하는 사케동(鮭丼, 연어덮밥)은 요즘 가장 인기 있는 홈파티 & 브런치 메뉴 중 하나입니다.사실 사케동은 만들기 훨씬 간단해요. 좋은 재료 + 예쁜 플레이팅만 있으면 맛집 못지않은 연어덮밥이 완성됩니다.재료 준비 (1인분)생연어 (회용) 100~150g밥 1공기 (따뜻하게 준비)양파 슬라이스 약간 (찬물에 담가 매운맛 제거)아보카도 1/2개 (선택)무순, 김가루, 쪽파, 와사비, 마요네즈 등 고명 재료양념장간장 2큰술맛술 1큰술설탕 1/2큰술레몬즙 or 식초 약간 (상큼함 추가용)만드는 과정1. 연어 손질연어는 도톰하게 썰거나 얇게 썰어도 좋아요.취향에 따라 깍둑썰기, 사시미 형태 모두 .. 2025. 5. 22. 이전 1 다음
