야삭추천1 바삭하고 맛있는 묵은지 김치전 만드는 법 비 오는 날 생각나는 최고의 간식, 김치전.묵은지만 있다면 밀가루 없이도 맛있게 만들 수 있어요.오늘은 바삭하고 감칠맛 나는 김치전 레시피를 소개할게요!준비 재료 (2~3인분 기준)묵은지 1 컵 (다진 것)부침가루 1 컵물 2/3 컵설탕 0.5 작은술대파 1/2 대청양고추 1개식용유 넉넉히 더 바삭하게 만들고 싶다면 전분 1~2큰술을 부침가루에 섞어도 좋아요. 만드는 과정1. 김치 손질묵은지를 물에 살짝 헹궈 다지듯 송송 썰어줍니다.너무 시면 설탕을 살짝 넣으면 맛이 부드러워져요. 2. 반죽 만들기큰 볼에 김치, 부침가루, 물, 설탕, 대파, 고추를 넣고 섞어요.반죽 농도는 묽은 팬케이크 반죽 정도가 좋아요. 3. 팬에 부치기팬을 달군 후 기름을 넉넉히 두르고, 반죽을 얇게 펴서 구워줍니다.중불에서 앞.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음
