분류 전체보기73 얼큰하고 진한 육개장 끓이는 법 – 깊은 국물 맛 그대로 비 오는 날, 혹은 몸이 으슬으슬할 때 생각나는 따뜻하고 얼큰한 국물요리가 있죠.바로 한국 대표 국물 요리 육개장입니다.진하게 우린 소고기 육수에 각종 나물과 고춧가루를 넣고 푹 끓여내는 육개장은그 깊고 얼큰한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 국물 요리입니다.특히 육개장은 손이 많이 갈 것 같지만, 재료 손질과 순서만 잘 지키면 생각보다 어렵지 않게 집에서도 충분히 가능합니다.오늘은 국물의 깊은 맛을 살리되, 집밥 스타일로 간편하게 즐기는 육개장 레시피를 소개드릴게요. 재료 소개 소고기(양지나 사태) 300g 대파 2대 숙주 200g 삶은 고사리 100g 달걀 2개 삶은 토란대 100g 국간장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 소금과 후추 (양념재료) 물 1.5리터 - 나물류는 데친 것을 사용하면 편.. 2025. 7. 15. 구수한 감자국 끓이는 법, 따뜻한 집밥 한 그릇 감자와 돼지고기로 만드는 구수한 감자국은 간단한 재료로 깊은 맛을 낼 수 있어 한국인들이 특히 즐겨 끓이는 집밥 메뉴입니다.특히 이 감자국은 자극적이지 않아 아이부터 어르신까지 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 구수하고 따뜻한 감자국 한 그릇으로 오늘 저녁 밥상을 채워보세요!재료 소개감자 2개돼지고기 150~200g대파 1대다진 마늘 1큰술국간장 1큰술들기름 1큰술 소금/ 후추 조금물 800ml청양고추 1개, 들깨가루 1큰술 (선택재료) ✔ 감자는 너무 작게 썰지 말고 반달 또는 큼직하게 썰어야 푹 익었을 때 식감이 좋아요.✔ 돼지고기는 앞다리살이나 사태살을 추천하며, 기름기가 많지 않은 부위가 좋습니다.만드는 법① 돼지고기 볶기냄비에 들기름 1큰술을 두르고, 돼지고기를 중불에서 먼저 볶아줍니다.고.. 2025. 7. 14. 여름철 별미, 상큼한 과일화채 만들기 안녕하세요.오늘은 여름이면 생각나는 시원한 간식, 과일화채 만드는 방법을 소개해드릴게요.보기만 해도 기분 좋아지는 형형색색의 과일과 톡 쏘는 사이다, 거기에 시원한 얼음까지 더하면 더위도 싹~ 날아가죠!아이들 간식은 물론, 손님 초대용 디저트로도 인기 만점!그럼 지금부터 함께 만들어볼까요?준비 재료 (4인분 기준)수박 1/8통멜론 1/4통바나나 1개키위 1개사과 1/2개포도 10알딸기 몇 알 (선택)사이다 또는 탄산수 500ml얼음 한 줌연유 또는 꿀 약간 (기호에 따라)- 과일은 기호에 따라 더 넣거나 빼도 좋아요!- 모든 재료는 미리 냉장고에 넣어 차갑게 준비하면 훨씬 더 맛있어요.만드는 법1. 과일 손질하기먼저 준비한 과일들을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.수박과 멜론은 깍둑썰기로, 바나나는 동그.. 2025. 7. 11. 집에서 바삭하게! 달콤매콤 닭강정 만들기 안녕하세요. 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 바삭하고 달콤한 닭강정 레시피를 소개할게요.치킨집에서 사 먹는 닭강정도 좋지만, 내가 원하는 재료와 맛으로 직접 만드는 재미, 정말 쏠쏠하답니다.아이들도 좋아하고, 맥주 안주로도 찰떡이니 오늘 저녁 메뉴로 꼭 한 번 도전해보세요!재료 준비 (2~3인분)닭다리살(또는 닭가슴살) 500g소금, 후추 약간맛술 1큰술다진 마늘 1작은술전분가루(감자전분 추천) 1컵식용유 (튀김용)양념소스고추장 1큰술케첩 2큰술간장 1큰술설탕 1큰술물엿(또는 올리고당) 3큰술식초 1큰술다진 마늘 1큰술물 2큰술통깨 약간만드는 법1. 닭 손질 & 밑간하기닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.저는 기름기 적고 부드러운 닭다리살을 사용했어요.썰어놓은 닭에 소금.. 2025. 7. 10. 밥도둑! 매콤한 오징어볶음 만드는 법 매콤하고 쫄깃한 오징어볶음은 언제 먹어도 맛있는 국민 반찬입니다. 특히 밥 위에 척 올려 한입 먹으면, 입 안에 퍼지는 매콤달콤한 양념과 오징어의 쫄깃한 식감이 입맛을 살려주죠.간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 저녁 메뉴나 도시락 반찬으로도 손색없습니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 오징어볶음 황금레시피를 소개할게요.이 레시피는 센불에서 빠르게 볶는 것이 포인트이며, 채소와 함께 조리하면 영양도 풍부해진답니다.매콤한 오징어볶음, 지금부터 함께 만들어 볼까요?재료 소개기본 재료 (2~3인분 기준)오징어 1마리 (중간 크기, 손질된 것)양파 1/2개대파 1대당근 약간청양고추 1~2개 (선택)양배추 한 줌 (선택)식용유 1큰술참기름 1/2큰술통깨 약간양념장 재료고추장 1큰술고춧가루 1큰술간장 .. 2025. 7. 9. 기운 팍팍! 여름철 활력 보충, 집에서 만드는 초간단 전복죽 레시피! 푹푹 찌는 여름 더위에 지쳐 입맛도 없고 기운이 축축 처질 때가 있죠? 이럴 때 필요한 건 바로 특급 보양식! 오늘은 바다의 보물, 전복으로 만드는 부드럽고 영양 가득한 전복죽 레시피를 소개해 드릴게요. 전복은 '바다의 산삼'이라고 불릴 만큼 기력 회복에 좋고, 타우린과 아르기닌이 풍부해서 여름철 지친 몸에 활력을 불어넣어 주는 데 최고랍니다.집에서 전복죽을 만들려면 복잡하고 어렵다고 생각하실 수도 있지만, 제 레시피만 따라오시면 생각보다 훨씬 쉽고 간단하게 맛있는 전복죽을 만들 수 있어요. 소화 부담이 적어서 아이들이나 어르신들 영양식으로도 최고예요. 온 가족이 함께 건강하고 든든한 여름을 보낼 수 있는 전복죽, 지금 바로 저와 함께 만들어 볼까요? 재료 소개 (2인분) [주재료]전복 4~5마리 (중간.. 2025. 7. 8. 이전 1 2 3 4 5 ··· 13 다음
