조개탕1 맑은 조개탕(바지락국) 끓이는 법 국물요리 좋아하시는 분이라면 한 번쯤 먹어본 바지락국(조개탕).깔끔하고 시원한 맛 덕분에 해장용으로도, 아침 국으로도, 부담 없는 다이어트 국물로도 사랑받고 있어요.기름지지 않고 담백해서 아이 반찬이나 어르신 식사에도 잘 어울리는 메뉴랍니다.오늘은 시원하고 깔끔한 맑은 바지락국 끓이는 방법을 알려드릴게요.초보자도 실패 없는 황금 레시피, 한 번 따라 해보면 그 깊은 맛에 반하게 될 거예요!| 바지락국(조개탕) 준비 재료 (2~3인분 기준)바지락 500g (해감 완료된 것)무 100g (얇게 나박 썰기)대파 1대청양고추 1개 (선택)마늘 1큰술 (다진 마늘)국간장 1큰술소금 약간 (간 조절용)후추 약간물 1.2L Tip!• 바지락 해감은 반드시 해야 모래가 씹히지 않아요.• 청양고추는 칼칼한 맛을 원할 .. 2025. 5. 4. 이전 1 다음
