브런치메뉴2 신선한 연어샐러드 만드는 법 - 손님 초대요리로 인기 최고! 손님을 초대할 때, 상차림에 빠지지 않는 메뉴가 바로 샐러드입니다. 특히 신선한 연어를 활용한 연어샐러드는 보기에도 화려하고 맛도 좋아 손님들에게 높은 만족감을 줍니다.연어는 오메가-3가 풍부해 건강에도 좋고, 간단한 소스 하나로도 훌륭한 요리가 되기 때문에 부담 없이 만들 수 있는 고급 요리입니다. 오늘은 집에서도 레스토랑처럼 즐길 수 있는 연어샐러드 레시피를 소개할게요.재료 소개 (2~3인 기준)훈제 연어 슬라이스 150g (또는 생연어회 가능)어린잎 채소 또는 루꼴라 1팩양상추 또는 버터헤드레터스 한 줌방울토마토 6~8개아보카도 1개레몬 1/2개적양파 1/4개크루통(선택)발사믹 글레이즈 또는 발사믹 드레싱올리브오일 2큰술소금 약간후추 약간※ 생연어를 사용하는 경우, 레몬즙을 뿌려 5분 정도 숙성 후.. 2025. 7. 25. 집에서 만드는 촉촉한 블루베리 팬케이크 브런치 느낌 가득한 블루베리 팬케이크! 아이 간식으로도 딱 좋죠. 만드는 건 쉽지만 맛은 일품인 디저트 '블루베리 팬케이크' 레시피를 소개할게요.준비 재료 (2~3장 분량)팬케이크 믹스 150g우유 120ml계란 1개버터 10g블루베리 1줌 (생 or 냉동 가능)시럽 or 꿀 (선택)슈가파우더, 민트잎 (선택)만드는 방법1. 반죽 만들기볼에 팬케이크 믹스, 우유, 계란을 넣고 덩어리 없이 부드럽게 섞어주세요.생 블루베리를 넣을 경우 살살 섞어 터지지 않도록 주의합니다. 2. 팬 예열 & 버터 녹이기약불로 팬을 달군 후, 버터를 살짝 녹여 향을 입힙니다. 키친타월로 닦아내도 OK (노릇하게 구워지게 함) 3. 굽기반죽을 국자 1/2 정도 팬에 붓고 원형이 되도록 펼칩니다. 중약불에서 한 쪽 면이 익으면 뒤.. 2025. 5. 16. 이전 1 다음
