간장마늘쫑1 아삭한 마늘쫑볶음 만들기 저는 크면서 점점 좋아하게 된 밑반찬이 있는데요. 그 중 하나가 바로 마늘쫑볶음이에요. 간장베이스로 살짝 볶아서 아삭하면서도 단단하지는 않거든요. 그래서 마늘쫑볶음만 있으면 밥 한그릇 뚝딱 먹을 수 있어요. 오늘은 간장 베이스로 한 마늘쫑볶음 소개해볼께요. 재료 준비 (2~3인분 기준)마늘쫑 200g식용유 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 0.5큰술통깨 약간💡 마늘쫑은 길이가 고르고 단단한 것을 골라야 아삭한 식감이 살아나요.조리과정 (소요 시간 약 10~15분)1. 마늘쫑 손질하기먼저 마늘쫑은 질긴 끝 부분과 꽃봉오리 쪽을 잘라내고, 4~5cm 길이로 썰어주세요.흐르는 물에 한번 깨끗이 씻어주면 준비 완료! 2. 기름에 볶기중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘쫑을 .. 2025. 5. 9. 이전 1 다음
